+ de réussite

Les réseaux sociaux : quelle stratégie marketing suivre pour votre restaurant ?

Le marketing pour restaurant est très spécifique en raison du caractère éphémère des produits proposés et de l’expérience client qui l’accompagne. 

Une bonne stratégie de community management est indispensable, mais comment s’y prendre ? Par où commencer ? Et comment mettre en place une stratégie durable ?

C’est ce que nous allons voir !

Sommaire

1. Commençons par le commencement
   1. Facebook et les recherches filtrées
   2. Instagram et l’optimisation de votre page
2. Organisez et restez à l'affût !
3. Fixez-vous des objectifs
4. Testez, suivez vos stats et adaptez vous

Comment élaborer une bonne stratégie de marketing digital grâce aux réseaux sociaux de votre restaurant ?

Une bonne stratégie de community management est aujourd’hui indispensable quant à la réussite de votre restaurant. Entre visibilité, recommandation et référencement web, les enjeux sont divers et variés !

Mais comment procéder efficacement pour tirer son épingle du jeu ?

1. Commençons par le commencement : Des pages soignées et complètes

Que vous débutez sur les réseaux sociaux ou que vous les utilisez depuis de nombreuses années, il est important de prendre le temps de bien compléter vos pages ! Voici nos quelques conseils.

1.1. Facebook et les recherches filtrées

Sur Facebook par exemple, compléter les informations concernant votre établissement est essentiel. En effet, le système de recherche sur facebook a grandement évolué et il est possible aujourd’hui d’appliquer des filtres à sa recherche (établissement ouvert, vente à emporter, établissement visité par des amis, etc.) 

1.2. Instagram et l’optimisation de votre page

Concernant Instagram, la complétion de votre page ne doit pas être laissée au hasard. Même si elle ne participe pas à votre référencement, votre bio peut servir à contenir plusieurs informations utiles pour vos futurs clients : 

• horaires
• adresse
• lien vers site internet ou menu en ligne

Mais là n’est pas le seul élément de votre page à compléter. En effet, Instagram dispose également de stories épinglées qui ont la faculté d’attirer l’attention des utilisateurs, alors profitez-en !

Dans cette partie, vous pouvez par exemple créer une story dédiée à la réservation en ligne ou encore à la livraison à domicile en y insérant un lien redirigeant vers lesdits services.

2. Organisez et restez à l'affût !

La base d’une bonne stratégie marketing pour votre restaurant est la régularité.

Une régularité sur les réseaux sociaux qui est essentielle au bon développement d’une communauté. Il vous faudra donc poster du contenu plusieurs fois par semaine voire même par jour lorsque vous débuterez sur ces plateformes.

Notre conseil numéro 1 : soyez créatif !
Postez des contenus propres à votre établissement comme vos plats du jour, de courtes vidéos de “la vie dans votre établissement”, etc.

Notre conseil numéro 2 : organisez-vous !
Les rythmes de publication peuvent parfois être intenses et si vous postez au fil de l’eau vous risquez de ne pas tenir ce rythme de publication. Pour remédier, créez-vous un planning de publications.

Enfin, vous risquez de rencontrer des pannes d’inspiration…
Pas de panique !

Faites donc quotidiennement de la veille concurrentielle et créative pour trouver de nouvelles idées de posts et des concepts de contenu. Dans l’intérêt de votre stratégie marketing et donc de votre restaurant, cette phase importante de veille est très importante !

3. Fixez-vous des objectifs

Lorsque vous vous lancez dans la mise en place d’une stratégie marketing pour votre restaurant, il est primordial de se fixer des objectifs. En effet, ces derniers vont vous permettre d’avancer efficacement.

Lorsque vous construisez vos objectifs professionnels, ayez toujours en tête que vos objectifs doivent être SMART :

• S = Specific (Spécifique)
  • Définissez vos objectifs le plus précisément possible, par exemple : vous souhaitez attirer plus de nouveaux clients

• M = Measurable (Mesurable)
  • Mesurez-les afin de savoir si vous atteignez vos objectifs, par exemple : augmenter de 50% votre acquisition de nouveaux clients

• A = Achievable (Atteignable)
  • Vos objectifs doivent être réalisables, par exemple : si chaque mois, 50 nouveaux clients s’abonnent à votre page Facebook, augmenter de 50% est réalisable

• R = Relevant (Pertinent)
  • Vos objectifs doivent être logiques, par exemple : si vous souhaitez attirer plus de nouveaux clients, vous n’allez pas les renvoyer vers votre page Tripadvisor ou Google Business

• T = Timely (Temporel)
  • Vous devez vous fixer une date butoir pour réaliser vos objectifs et ainsi mesurer la performance de vos efforts

4. Testez, suivez vos stats et adaptez vous

La méthode que nous recommandons est de faire très souvent des tests et d’agir en fonction des résultats obtenus. 

En gardant en tête les objectifs professionnels que nous venons de voir, vous aurez une vision plus claire et vous saurez plus précisément comment faire pour atteindre efficacement vos objectifs.

Vous pouvez par exemple tester de poster vos contenus à différentes heures durant plusieurs heures. Vos statistiques vous indiqueront ensuite quels horaires sont les meilleurs. 

Rappelons qu’en postant aux heures de forte activité par exemple, vous maximisez vos chances d’obtenir un meilleur taux d’engagement.

De la même manière, vous pouvez suivre vos statistiques. Ils vous aideront à savoir si vous avez atteint vos objectifs, ou non et vous permettront, le cas échéant, d’adapter votre stratégie marketing et d’adapter le ton des communications de votre restaurant.

A lire aussi :

6 astuces pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

6 conseils pour optimiser la page Instagram de votre restaurant

Conclusion

Vous l’aurez compris, la mise en place d’une stratégie de marketing digital sur les réseaux sociaux se passe en plusieurs étapes en commençant par la bonne complétion de la page de votre restaurant.

Ensuite, essayez d’adopter un bon rythme de publications en vous organisant et en mettant en place des veilles quotidiennes. Il ne vous reste plus qu’à vous fixer des objectifs, suivre vos statistiques et vous adapter.

N’oubliez pas que les réseaux sociaux ne sont qu’un pan de votre stratégie globale. 

Afin de gagner significativement en visibilité et en “confiance” il peut être intéressant de compléter cette stratégie en mettant en place un site internet pour votre restaurant, mais également de soigner votre page TripAdvisor ou encore Google Business.

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by franck@vazee.fr

6 conseils pour optimiser la page Instagram de votre restaurant

La food est l’une des typologies de contenu les plus consommées sur Instagram avec, chaque mois, plus de 250 millions de publications. Mais comment tirer le meilleur parti de cette tendance et ainsi attirer et fidéliser efficacement de nouveaux consommateurs ? 

Voici quelques conseils pour optimiser votre page Instagram et mettre en place une stratégie de contenu durable  !

Sommaire

1. Faites des Réels !
2. Le boost des premières minutes
3. Les bons hashtags
4. Stickers, stickers et encore stickers
5. Encouragez la création de contenu
6. Collaborez avec des influenceurs locaux

Nos 6 conseils pour être apprécié de l’algorithme et booster la page Instagram de votre restaurant

1. Faites des Réels !

Les réels obtiennent un taux d’engagement beaucoup plus élevé que les vidéos classiques et ont une portée phénoménale. Grâce à ce format vos vidéos bénéficient d’un coup de pouce algorithmique et sont montrées à beaucoup plus de personnes que les autres formats.

Profitez-en, Instagram les met actuellement en avant pour concurrencer Tiktok, mais ça ne va pas durer.

2. Le boost des premières minutes

Nous en parlions dans notre article sur : 6 astuces pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

Il est important d’aller dans le sens de l’algorithme afin d’être privilégié par le réseau social et pour ce faire, vous pouvez profiter du boost des premières minutes.

En gros, plus votre post connaîtra d’engagement dans les premières minutes, plus il aura de chance d’être montré à un plus grand nombre et donc de fonctionner.
Plusieurs astuces existent dont :

la création de groupes privés avec vos abonnés les plus fidèles pour les avertir lorsqu’un post est publié
demandez régulièrement à vos abonnés d’activer les notifications pour être avertis des publications que vous faites sur la page Instagram de votre restaurant

3. Les bons hashtags

Les hashtags ne sont pas “has-been” et ils sont encore très utiles aujourd’hui pour cibler une audience potentiellement intéressée par votre contenu. Si vous ne savez pas quels hashtags sélectionner, vous pouvez opérer une veille concurrentielle afin de vous positionner sur le même type de cible.

Cela permettra à des gens intéressés par votre contenu de vous trouver et de suivre la page Instagram de votre restaurant. Mais cela aidera également l’algorithme Instagram à connaître le domaine d’activité de votre page et vous catégoriser avec plus de précision pour montrer vos posts aux personnes les plus susceptibles d’aimer votre contenu.

Pour aller plus loin, vous pouvez même lancer un hashtag dédié à votre établissement afin d’ancrer son identité. Un bon moyen pour inciter les internautes à préciser votre restaurant dans leurs posts.

4. Stickers, stickers et encore stickers

Utilisez des stickers d’engagement sur vos Stories (sondages, quizz, etc.) pour pousser les utilisateurs à interagir avec votre contenu. L’algorithme d’Instagram sera alors content que des gens participent et si l’algorithme est content, vous êtes content !

Il se chargera ensuite de pousser vos stories en haut du feed de vos abonnés afin de donner plus de visibilité à votre contenu. La logique derrière tout cela est simple, si les gens participent c’est qu’ils aiment et s’ils aiment ils vont tout simplement rester plus longtemps sur la plateforme. En gros, ça arrange tout le monde !

5. Encouragez la création de contenu

Plus important que les avis, la création de contenu par vos clients ou des tiers aura un grand impact ! C’est du contenu authentique que beaucoup de personnes recherchent sur les réseaux sociaux.

Il est donc important pour vous de re-partager ces publications afin d’inciter indirectement votre clientèle à faire de même lors de leurs prochaines sorties et à témoigner à leur tour de leur expérience dans votre établissement.

Petite astuce : mettez à disposition des moments, des éléments “instagrammables” dans votre restaurant :

• dressage de votre assiette
• décoration atypique
• mise en scène spectaculaire
• etc.

Pour la livraison à domicile et le click & collect, capitalisez sur le packaging de vos produits avec des packaging originaux, des citations impactantes, drôles, etc.

6. Collaborez avec des influenceurs locaux

Pour un événement, un jeu concours ou tout simplement pour marquer le coup, une collaboration pertinente avec un influenceur local aura pour effet de booster la visibilité de votre page Instagram et donc d’augmenter le trafic dans votre restaurant.

Nos conseils pour une collaboration réussie :

• ciblez des influenceurs qui sont en phase avec votre établissement, votre univers, votre état d’esprit
• fiez-vous au taux d’engagement pour mettre en lumière les influenceurs aux communautés fidèles
  • pour le calculer : (nombre d’interactions/nombre d’abonnés) x 100
  • le taux d’engagement moyen est de 2,84%, mais fluctue en fonction de la taille de la communauté de l’influenceur
    • moins de 5.000 abonnés : 5,6 %
    • entre 5.000 et 20.000 : 2,43 %
    • entre 20.000 et 100.000 : 2,15 %

• soignez vos relations dans l’optique de collaborations futures

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by franck@vazee.fr

6 astuces pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

L’utilisation des réseaux sociaux est essentielle pour attirer et fidéliser les clients d’un restaurant. Une pratique facile de prime abord, mais qui est en réalité difficile à maîtriser.

Voici quelques conseils pour optimiser la page Facebook de votre restaurant.

Sommaire

1. Une image vaut milles mots
   1. et une vidéo 1,8 millions de mots
2. Automatiser, la clé pour réussir
3. Un groupe de fans pour booster vos publications
4. Ne négligez pas les avis sur votre page
5. Créez des événements
6. Vous avez dit publicité Facebook ?

Nos 6 conseils pour optimiser la page Facebook de votre restaurant

1. Une image vaut mille mots

Les publications contenant des images sont fortement recommandées sur Facebook. En effet, ces dernières génèrent 2,3 fois plus d’engagement qu’un texte classique et on parle de 65% de chance en plus pour que l’information soit retenue jusqu’à 3 jours plus tard.

Les photos sont également le bon moyen pour visualiser vos produits, leur élaboration ou encore leur origine. Autant d’informations que recherchent aujourd’hui les consommateurs et qui les attireront à coup sûr sur la page Facebook de votre restaurant.

Dans cette optique, vous pouvez par exemple prendre en photo votre plat dressé ou, au contraire, mettre en valeur son authenticité en illustrant les produits qui ont servi à son élaboration voire son processus de fabrication.

1.1. Et une vidéo vaut 1.8 million de mots

Si vous souhaitez aller plus loin encore, nous vous conseillons la vidéo. Un type de contenu très apprécié et qui montre des taux d’engagement 10 fois supérieur à une publication classique.

Pas d’idée de concept de vidéo ? Lancez vous dans les vidéos type “coulisses” ! Les gens adorent découvrir et apprendre ce qu’il se cache derrière ces métiers de “tous les jours”.

2. Automatiser : la clé pour réussir

Lors de sa recherche de restaurant, un client potentiel se posera plusieurs questions : quelle est la moyenne de prix ? sert-on des plats végétariens dans ce restaurant ? à quelle heure se déroule le dernier service ? y a-t- il un accès handicapé ?

Autant de questions auxquelles il est possible de répondre facilement sur les réseaux sociaux.
L’automatisation permet de créer de l’interaction avec un client potentiel. Lorsqu’il se rendra sur la page Facebook de votre restaurant par exemple, il vous sera possible de pousser des questions types et, une fois que l’utilisateur cliquera sur la question qui l’intéresse, il trouvera la réponse qui se cache derrière.

De quoi rendre votre page Facebook interactive et répondre immédiatement aux questionnements des internautes.

3. Un groupe de fans pour booster vos publications

Créez des groupes privés avec vos abonnés les plus fidèles et avertissez-les quand un nouveau post est publié. De cette manière vous maximisez le taux d’engagement de vos posts dès leur publication et irez donc dans le sens de l’algorithme.

Et si l’algo est content, tout le monde l’est !

N’hésitez pas à recommander à vos abonnés de passer la page Facebook de votre restaurant en favoris pour que vos publications soient plus vues. L’idée là encore est de capitaliser sur le petit coup de boost des premières minutes suivant la publication de votre post.

4. Ne négligez pas les avis sur votre page

On ne vous apprend rien, les avis sont très importants pour un restaurant !

Selon les sondages :

• 7 français sur 10 choisissent leur restaurant en ligne (en consultant des sites d’avis)

• 73% des consommateurs font confiance aux avis positifs formulées par d’autres usagers, et seulement 6 % ne leur accordent aucun intérêt

Ne négligez donc pas cette étape et prenez bien soin d’inciter vos clients à laisser un avis sur la page Facebook, mais aussi Google de votre restaurant. Vous pouvez, pour cela, laisser un petit mot sur l’addition ou encore dans le sachet servant à la livraison à domicile ou au click & collect.

Pour aller plus loin, vous pouvez même inciter vos clients en leur offrant un café ou tout autre produits à votre convenance.

5. Créez des événements

Nous parlions plus tôt des formats privilégiés sur Facebook avec les vidéos. Le deuxième type de contenu très favorisé sur ce réseau social sont les événements.

Un événement qui peut être boosté via de la publicité (payante) ou non selon la portée que vous souhaitez lui donner. Dans tous les cas, vous avez la possibilité d’inviter les personnes que vous souhaitez. De quoi inciter vos fans à venir dans votre établissement !

Vous pouvez par exemple créer un événement pour :

• Un menu spécial pour les fêtes (noël, saint valentin, fêtes des mères/pères)
• Une soirée à thème
• Un événement (concert, soirée open mic, soirée blind test)
• Un atelier (cuisine, pâtisserie, etc.)

Notez également que lorsqu’un invité répond à l’invitation qu’il a reçu, cette information est visible par tous ses amis. De quoi créer de la visibilité grâce aux cercles d’amis de vos fans autour de vos événements et donc de la page Facebook de votre restaurant.

6. Vous avez dit publicités Facebook ?

Le référencement local est très important pour un restaurant ! 

Un bon moyen d’obtenir simplement de la visibilité de manière locale est de créer du trafic dans son établissement !

Lors de la création de votre campagne de publicité, il vous sera possible de choisir entre plusieurs objectifs dont “Promouvoir votre entreprise à l’échelle locale”. Facebook se charge de presque tout, vous n’avez plus qu’à peaufiner votre campagne et c’est prêt !Petite astuce : amusez-vous à jouer avec les filtres pour affiner votre audience pour qu’elle corresponde au mieux à votre type de clientèle. Attention cependant à ne pas trop la réduire, sans quoi votre campagne de publicité n’atteindra pas grand monde et votre CPM (coût pour atteindre 1000 personnes) sera très élevé.

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Marketing restaurant : Pourquoi communiquer sur les réseaux sociaux ?

Les réseaux sociaux font partie intégrante du quotidien des français. Selon plusieurs études, 75,9% de la population française utilise les réseaux sociaux avec une moyenne journalière de 1h41 d’utilisation.

Dans cet article, nous allons voir pourquoi les réseaux sociaux sont essentiels pour construire une stratégie de communication et de marketing digital durable pour votre restaurant.

Sommaire

1. Gagnez en visibilité et notoriété
2. Créer une identité visuelle et se distinguer
3. Acquérir de nouveaux clients et communiquer gratuitement
4. Créer de l’engagement et de la fidélité
5. Développer son référencement local
6. Développer son écosystème

Pourquoi utiliser les réseaux sociaux dans la stratégie marketing de votre restaurant ?

Le numérique représente aujourd’hui une part importante dans la réussite d’une entreprise entre opportunité à ne pas louper, nécessité de montrer sa différence face à une concurrence de plus en plus rude et besoin de s’adapter à de nouvelles habitudes de consommation.

1. Gagner en visibilité et en notoriété

Les réseaux sociaux représentent un support marketing efficace afin de faire gagner de la visibilité à votre restaurant. Un moyen à moindre frais puisque la création d’une page, même professionnelle, n’est pas payante.

Facebook, Instagram ou encore Tiktok vous permettent donc de profiter d’une visibilité dite organique (notion de visibilité qui désigne les expositions obtenues gratuitement) générée par les partages, les likes ou encore les commentaires laissés par vos abonnés. 

Gardez également à l’esprit que sur les réseaux sociaux les vagues communautaires priment et le “buzz” se cache toujours au détour d’un post.

2. Créer une identité visuelle et se distinguer

On ne vous apprend rien, avec internet les choix sont de plus en plus vastes pour les consommateurs. Bombardés quotidiennement par une multitude de marques, il est aujourd’hui important de se distinguer de votre concurrence en affichant fièrement votre identité visuelle. Les réseaux sociaux permettent donc de mettre en avant votre identité, mais pas seulement !

En effet, au travers des contenus que vous posterez, il vous sera possible d’afficher les prémices de l’expérience que vous proposez. Il y a donc un réel enjeu marketing pour votre restaurant derrière cela puisque l’expérience client est aujourd’hui au centre des préoccupations des français lorsqu’il s’agit d’une sortie au restaurant : concepts originaux, cuisine originale, lieux atypiques, etc.

3. Acquérir de nouveaux clients et communiquer gratuitement

La cuisine est ultra populaire sur les réseaux sociaux aujourd’hui, raison de plus pour en profiter ! On estime à 40% le taux d’utilisateurs Facebook qui consomment du contenu de type “Food” (38 % sur Instagram).

Les réseaux sociaux vous permettent donc d’aller toucher ces publics, le tout gratuitement !

Petites astuces, ne négligez pas la qualité et la mise en scène de vos photos pour donner l’eau à la bouche. Comme le dit l’adage : “une image vaut mille mots”. 

Les réseaux sociaux sont donc l’endroit idéal pour mettre en avant votre savoir-faire, votre univers, etc. et ainsi attirer des clients potentiels dans votre restaurant avec une stratégie marketing et de contenus bien rodée.

4. Créer de l’engagement et de la fidélité

Au-delà du fait de toucher de nouveaux clients, les réseaux sociaux vous permettent de construire une communauté et ainsi de jouer sur un autre moment du cycle de vie de vos clients : la rétention (fidélisation) et le référencement (recommandation).

Pour mettre en place une stratégie marketing pérenne pour votre restaurant, il est important de ne négliger aucun moment du cycle de vie de votre clientèle.

Vous l’aurez compris, si vous fédérez correctement votre communauté sur les réseaux sociaux, cette dernière pourra devenir, à terme, votre prescriptrice. Une prescriptrice qui attirera ainsi une nouvelle clientèle pour vous.

À noter que dans ce milieu, le bouche à oreille est très important et beaucoup viendront les yeux fermés dans un établissement qui a été recommandé par un proche. Les réseaux sociaux fonctionnent sur le même principe en créant une forme de bouche à oreille numérique.

5. Développer son référencement local

Disposer de pages sur les réseaux sociaux permet de grimper dans les résultats de recherches sur Google. Un bon moyen, pour vous, d’ancrer votre restaurant dans les résultats de recherches et ainsi participer à son bon référencement. 

Notez que cette stratégie de marketing digital peut être menée de pair avec le référencement TripAdvisor ou encore de la Fiche d’établissement Google de votre restaurant.

Une stratégie non négligeable à l’ère où 72% des français vont d’abord faire des recherches sur internet avant de se rendre dans un lieu.

Enfin, concernant le réseau social Facebook, il fonctionne avec la géolocalisation de votre appareil, une géolocalisation que l’on retrouve dans les résultats de recherche. Si vous tapez par exemple “restaurant” ou “bar” dans la barre de recherche, les premiers résultats affichés seront les restaurants et bars à proximité.

Il est donc important de soigner sa page Facebook et de renseigner correctement toutes les informations qui concernent votre restaurant.

6. Développer son écosystème

Nous venons de le voir, gagner de la visibilité sur internet est un travail qu’il faut mener sur différentes plateformes (site, réseaux sociaux, page TripAdvisor, page Google, etc.)

Un jeu qui en vaut la chandelle quand on sait que beaucoup de restaurateurs se contentent de disposer d’un site et d’une page Facebook. De plus, chaque plateforme et chaque réseau social cible des communautés différentes :

• Facebook : 40 ans
• Instagram : 15-34 ans
• Linkedin : 25-49 ans
• Snapchat : 15-24 ans
• Tiktok : 16-24 ans

Il est donc fortement recommandé de créer des pages sur plusieurs réseaux sociaux afin de s’adresser à l’ensemble de ces publics. 

Attention, chaque réseau social dispose de ses propres codes et donc de sa propre segmentation :

• Facebook : partage, cercle d’amis, recommandation (reviews), groupes d’individu
• Instagram : très visuel, éphémère (format story), artistique, travaillé
• Linkedin : professionel
• Snapchat : ultra éphémère, spontanéité, humain (figure de proue)
• Tiktok : partage, rythmé, tendances, jeune (tendance)

Il n’est pas nécessaire de se trouver sur chaque réseau social, mais gardez à l’esprit votre cœur de cible afin d’adapter votre stratégie marketing et le choix de la plateforme sur laquelle vous souhaitez communiquer avec votre restaurant.

Conclusion

Les réseaux sociaux présentent bien des avantages entre visibilité, acquisition et fidélisation clients ou encore développement de son référencement web ou de son identité graphique.

Avant toute chose, il faut mener une analyse de votre établissement afin de déceler votre cible et vos besoins. De cette manière vous pourrez alors définir des objectifs précis et réalisables dans la stratégie marketing de votre restaurant et ainsi savoir sur quels réseaux sociaux concentrer vos efforts.

Ne négligez pas non plus votre référencement local qui est très important aujourd’hui ! 

Un référencement qu’il est possible d’optimiser au travers de Facebook et plus largement via d’autres plateformes comme TripAdvisor ou encore votre fiche d’établissement Google.

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